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鲜为人知的烤箱使用小技巧有哪些 赶紧码住吧

来自:网络            日期:2018-05-08 17:46:21
烤箱使用小窍门?烤箱可以帮助我们烤制出松软的面包,或者是各种口味的美食。但是有很多的烤箱使用小技巧可以让我们的食物更加地美味。

  那么烤箱使用小技巧有哪些?和小编一起来看看吧。

  1.烤箱使用要加水。在烤箱使用的时候,最好在烤盘内加适量的水,这样就可以保证食物内的水分不会被烤箱烤制太过,失去了食物原有的口感,另外,在烤制东西的时候在烤箱内加水,不会造成烤出来的食物太干太硬。

  2.烤箱使用铺锡纸。很多人在烤制东西的时候,都是直接烤制的,并没有做任何的措施,在烤制东西过后就很难清理干净烤箱。所以烤箱使用的时候,最好在烤盘上铺一层铺锡纸,铺锡纸可以防止烤后油脂滴落在烤盘上,使烤盘干净。

  3.烤架的位置选择。在烤箱中有很多可以固定烤架的位置,但是在烤制东西的时候,烤架的固定位置是有讲究的。一般烤较薄的食物大都设定在中层位置,烤较厚较高的食物时,则要设定较低位置,这样烤出的食物口干好。

  4.烤箱使用免烫伤。在使用烤箱的时候,要注意烤箱内的温度是很高的,所以在开启或者关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套,以免烫伤。

  5.烤箱不要全关闭。当你在烤肉或鱼时,希望烤出较酥脆的外皮时,可将炉门稍微打开,这样以来炉内蒸汽出来,湿气不会太高,食物就可烤至酥脆状态。

  6.烤箱预热要做好。在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至制定温度。一般预热时间为5~10分钟,不足的话则烤不出美味食物,但预热时间太久,则会影响烤箱使用寿命。


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